Endelig fredag! Da er det bare å åpne jernet og fylle på røra! Men, det er jo ikke alle som er like glad i vafler. Vi tenkte å lage scones i tre forskjellige varianter. Men tror du at du greier å danke ut fredagsvaffelen med scones? Vi skal ihvertfall klare å variere litt og gjøre det litt spennende. Jeg tror at publikum vil sette pris på å få litt annerledes fredagsvaffel. Vi kaller det sconesvaffelen. Nå skal jeg vise hvor enkelt det er. Du trenger ikke maskin en gang. Husk på at jeg er kokk, jeg kan ikke dette. Hva heter dette? Tranebær! Helt riktig. Da legger vi dette i bløtt og rører det sammen kjapt. Den skal bli litt saftig og fin. Jeg synes ofte scones blir litt tørt. Jeg skjønner at du har tenkt å overbevise meg. Det klarer jeg lett! Nå er den snart ferdig og har bare brukt 20 sekunder. Da kan du sette den på kjøl. Så har vi jukset litt. Den er bedre etter å ha stått på kjøla. Den er lettere å jobbe med. Vi deler den opp i firkanter og legger dem på et stekebrett. Scones kommer fra Skottland. Det er viktig at du tar egg, en klype salt og litt vann så er den enkel å pensle. Sett den i ovnen på 175-180 grader i 10-12 minutter. Scones kan du lage på torsdag så når du tar dem ut på fredag kan du bare pensle dem og steke. Da kan du fylle på så det hele tiden er ferske scones Akkurat som vafler. Da kan du hente noen ferdig stekte. Her er sconesen ferdig etter tolv minutter. Nå har vi faktisk salt karamell. Nøtter og salt karamell er en god kombinasjon. Litt karamell på den så er du frelst. Jeg kan vel ikke ta hele i en bit? Mmmm, jeg tror vi blir kamerater John Tore. Det var sinnsykt godt! Da satser vi på at det blir scones denne fredagen ihvertfall!